SALSA CRIOLLA
PROCESAR:
2 TOMATES,
½ PIMIENTO ROJO,
½ PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA,
4 CEBOLLITAS DE VERDEO,
3 DIENTES DE AJO,
4 CUCHARADAS VINAGRE DE VINO,
2 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA,
¼ CUCHARADITA AJI MOLIDO,
¼ CUCHARADITA COMINO
¼ CUCHARADITA PIMIENTA NEGRA,
PEREJIL.